Arista di maiale al forno
Tritare la salvia, l’alloro, il rosmarino, l’aglio, il prezzemolo e aggiungere sale e pepe quanto basta. Con la punta di una forchetta bucherellare il tocco di arista di maiale e inserirvi il composto tritato. Coprire l’arista con il resto del trito. Cuocere in forno per circa 60 minuti aggiungendo due bicchieri di acqua e di [...]
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