Autore Archivio
Arista di maiale al forno
Tritare la salvia, l’alloro, il rosmarino, l’aglio, il prezzemolo e aggiungere sale e pepe quanto basta. Con la punta di una forchetta bucherellare il tocco di arista di maiale e inserirvi il composto tritato. Coprire l’arista con il resto del trito. Cuocere in forno per circa 60 minuti aggiungendo due bicchieri di acqua e di [...]
Strudel con verze e baccalà
Tagliate il baccalà a pezzi e infarinatelo. In una padella con l’olio rosolate gli scalogni affettati, aggiungete il baccalà e il latte scaldato e fate cuocere per 20 minuti, regolando di sale. Intanto sbollentate la verza lavata e tagliata a listarelle; scolatela e fatela saltare in un tegame con un po’ d’olio e con i [...]
Zuppa di fagioli con gnocchi
Scaldare l’olio in una grande padella e soffriggere la cipolla e l’aglio per 2 minuti. Aggiungere il brodo e portate a ebollizione. Aggiungere i fagioli e farli cuocere nel brodo a fuoco lento per 3 minuti. Unire le zucchine, i fagioli e le fave nel brodo e lasciate sobbollire per 2 minuti. Aggiungere i pomodori [...]
Crostini con carpaccio di tonno
Mettere il tonno in freezer per 1 ora. Preriscaldare il forno a 200°C. Schiacciate i capperi con metà olio, pomodori, aglio e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato grossolanamente. Aggiungere il sale a piacere. Spennellare le fette di ciabatta con l’olio rimasto e cuocere in forno per 3 minuti, devono essere rosolate e croccanti. Mettere 2 [...]
Aumenta ancora la disoccupazione
Aumenta la disoccupazione in Italia: in ottobre, dati l’Istat, il tasso è salito all’8,5%, il dato più alto da maggio 2010 e in aumento di 0,1 punti percentuali su ottobre 2010. La disoccupazione giovanile resta su livelli record: 29,2%, il che significa che un giovane su tre è senza lavoro. L’unica nota positiva, se così [...]
Roma riecco le targhe alterne
A Roma ritornanole targhe alterne. Giovedì, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 21, stop alle auto con targa dispari, ad eccezione di quelle euro 5. Esclusi dal provvedimento anche i motocicli euro 3 che potranno continuare a circolare. Se i livelli di smog continueranno a essere alti come in queste ore, è possibile un’estensione [...]
Bimba positiva alla Tbc, è allarme nella scuola
Caso di tubercolosi nella scuola primaria Gregna di Sant’Andrea. L’allarme é scattato nei giorni scorsi quando una bimba delle elementari é risultata positiva al test. L’Asl Rm B ha avviato la procedura di prassi e sono state completate già le analisi ai compagni di classe e saranno allargate nelle prossime ore a tutti gli studenti [...]
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